2024.6.28　静岡県委託事業

第１回ガストロノミーツーリズム研究会

当日はあいにくの雨となりましたが、無事に開催することができました。

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第１部講師は、静岡地酒研究会主催・駿河茶禅の会主催の鈴木真弓氏。

講演後は鈴木真弓氏、沼津工業技術支援センターバイオ科主任研究員　鈴木雅博氏、静岡大学人文社会科学部法学科教授　横濱竜也氏を交え、パネルディスカッションを行いました。

第２部は、富士山の伏流水を仕込み水として使用した高嶋酒造の「白隠正宗」と「白隠正宗あまざけ（ノンアルコール）」、沼津の乾きもの、飯米・酒造好適米のおにぎりをいただきながらの交流会となりました。

飯米と酒造好適米のおにぎりは、沼津市の『握りめし　しゅりけん』さんが握ってくださいました。オープンしたばかりのお店なので、チェックしてみてくださいね。

今回もたくさんのご応募ありがとうございました。

次回は８月９日　浜松での開催となります。

皆さまのご参加をお待ちしております。