企画：静岡市　観光交流文化局　観光政策課 主宰：SPAC-静岡県舞台芸術センター 2025.5.3 駿府城公園　東御門前広場にて、 「シェフと生産者が１日だけの特別なコラボレーション　SHIZUOKA KITCHEN」を開催します。 会　　場：駿府城公園東御門前広場...

2025.5.3～2025.5.6 駿府城公園＜PLAY！PLAY！PLAY！ガーデン＞ 内 東御門前広場にて、ガストロノミー広場を開催します。 5月3日（土・祝）、4日（日・祝）、5日（月・祝）、6日（火・休） 各日11:00～18:30...

2025.5.3 静岡の美味を紡ぐ　『生産者と料理人』が届ける特別な一折　開催のお知らせです。 昼の部が満席となり、残りは夜の部のみ！ ご興味がございましたらお早めにお申込みください。 会　場：駿府城公園内　紅葉山庭園 参加費：3300円（税込み）...

2025.3.31 静岡ガストロノミーツーリズム研究会 のホームページに、研究会の内容をまとめたレポートパンフレットがアップされています。 第１回から６回までの講演とパネルディスカッション、交流会の様子がわかりやすくまとめられていますので、ぜひご覧ください。

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されて2023年で10年。世界中でますます注目の高まる和食を、バラエティ豊かな標本や資料とともに、科学や歴史などの多角的な視点から紹介します。日本列島の自然が育んだ多様な食材や、人々の知恵や工夫が生み出した技術、歴史的変遷、そして未来まで...

2025.2.27 手打ち蕎麦たがた　蕎麦打ち劇場にうかがいました。 お酒は萩錦さん　 そして、ZEN TEA BREWさんの“ティーカクテルキット”で抽出したカクテルを試飲させていただきました。 こちらは厳選された静岡産茶葉とドライフルーツ、スパイスを組み合わせていて、ア...

2025.2.17 古くて新しい自然薯の魅力を伝える 発酵自然薯お披露目会に伺いました。 東海道五十三次の鞠子宿にある「丁子屋」さんが中心となり、全国初となる取り組みを２つご紹介してくださいました。会場は、海辺のイタリアン TERRA COSTAさんです。...

2025.2.14 新幹線しずおか朝どれエクスプレス実行委員会　 静岡の朝採れ食材の美味しさを知っていただくため、東京駅八重洲口でPRイベント「しずおか朝どれ食材サンプリング」を行いました。 その日の朝に採れたての、新鮮な食材を配布するため 新幹線 で運搬します。...