2023.11.7・8 「サスエ前田魚店」店主・前田尚毅氏プロデュース SHIZUOKA×SEOUL×HONG KONGスペシャルコラボレーションディナーを開催しました
2023.11.7・8実施
観光庁観光再始動事業
東アジア文化都市2023静岡県事業
しずおか芸術と歴史・食文化の旅へ
静岡芸術劇場にて劇団SPAC「伊豆の踊子」観劇・バックステージの見学を行い、静岡県立美術館では学芸員さんと共に、開催中の企画展「大大名の名宝ー永青文庫×静岡県美の狩野派展」をめぐりました。
ツアーの最後には徳川慶喜公邸跡内浮月花寮へ移動し、国内外の一流料理人から仕入れのオファーが絶えない魚職人「サスエ前田魚店」店主・前田尚毅氏の目利きによる新鮮な素材と、静岡・ソウル・香港の豪華シェフたちによるスペシャルコラボレーションディナーをご提供しました。
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