静岡のおいしい！に出会うマルシェ「JIMI SHIZUOKA KITCHEN」 当日の会場マップをご紹介します。 気になるお店やエリアを事前にチェックして、ゆっくり楽しんでくださいね。 11/14・15　静岡市の常盤公園にて開催です。 是非お越しください。 ✨出展者一覧✨ 1．手打ち蕎麦たがた 　しずおかそばがき各種 2．するがヌーン茶 　清照由苑　お茶・加工品 3．炭焼鰻かん吉 清水店 　うなぎのお茶漬け／神のタレ 4．パティシエエヌトーク（14日のみ） 　ラスク／シュークリーム 5．ダイドコバル・満平商店（15日のみ）　欧風カレー／クラフトビール 6．オクシズ舎 　小麦・パン・焼き菓子 7．リアルフードあくつ 　ハヤシライス／鹿カレー 8．府中かしわで 　静岡の食材を使った串天 9．静旬市場（14日のみ） 　旬野菜・果物 10．まっちゃん家（15日のみ） 　ブルスケッタ／春巻き 11．トリアンゴロ 　ラザニア／豚スネ肉煮込み 12．里むすび（14日のみ） 　カウサ／ポテトディッパー 13．かつ見（15日のみ） 　おはぎ／はちみつ 14．ルモン

2026.11.14（土）、11.15（日）の２日間、静岡市の常盤公園にてＪＩＭＩ ＳＨＩＺＵＯＫＡ ＫＩＴＣＨＥＮを開催します。 ＪＩＭＩ ＳＨＩＺＵＯＫＡ ＫＩＴＣＨＥＮは、料理や食材、体験、人との出会いを通じて、静岡の食の魅力を楽しめるマルシェです。 特設サイトでは、イベントの見どころや開催概要、マルシェチケットの予約方法をご案内しています。 出店者やプログラムの詳細も順次公開予定です。ぜひご覧ください。 開催概要 日　時： 2026年11月14日（土）11:00〜19:00 　　　　　　　 11月15日（日）11:00〜17:00 会　場： 常磐公園 入場料： 無料（雨天開催） ※出店者・プログラムの詳細は、特設サイトにて順次公開予定です。 ✨特設サイトはこちら ぜひ遊びに来てくださいね！ 皆様のお越しをお待ちしております。

JIMIガストロノミーシズオカ・テロワール　 その料理が新たな目的地 静岡ベストシェフアワード2025受賞シェフ・内海 亮 氏の美食を五感で味わうツアーを開催します。 静岡の食文化や歴史に触れながら、選りすぐりの食材と地酒・静岡茶のペアリングを楽しんでいただける内容です。 各日10名様限定の少人数制で、ゆったりと過ごしていただけます。 開催日：2026年11月20日（金）、 2026年11月21日（土） 料理人：内海 亮 氏 ふじのくに食の都づくり仕事人「The 仕事人 of the year 2024」受賞。 料理人コンペティション「RED U-35」にて2013〜2016年にかけて「SILVER EGG」を連続受賞。 現在、静岡市清水区「清游」料理長。 案内人：神田えり子 氏 静岡の食や地酒の魅力を伝えるガストロノミーツーリズムのナビゲーター。 テレビリポーターとして県内各地の食文化に触れてきた経験を活かし、静岡の食と、その背景にある歴史や風土をご案内します。 参加費：お一人様 35,000円 （税込み）※夕食・飲物、体験費用、旅行保険を含

ＪＩＭＩガストロノミーシズオカ特別企画「井川蒸溜所＆二軒小屋ロッヂ宿泊ツアー」の販売がスタートしました。 静岡ベストシェフアワード優秀賞受賞の保﨑真吾シェフが手がける、南アルプス井川の在来作物とジビエを中心としたコース料理を、井川蒸溜所のウイスキーとペアリングでお楽しみいただける特別なツアーです。 今回のツアーは、4組8名様限定で実施する特別企画。 一般車両が入れないエリアに位置する「井川蒸溜所」と「二軒小屋ロッヂ」を、貸切ジャンボタクシーでダイレクトに訪ねることができ、公共交通機関では行けない“秘境”へ安心・快適にアクセスできます。現地では、井川蒸溜所スタッフによる特別ガイドも予定しています。 出発日　：2026年10月8日（木） ※1泊2日 旅行代金：2名1室：100,000円／お一人様 　※ペアでのご参加をお願いします。 旅行行程：静岡駅 　→ 富士見峠 　→ 南アルプスユネスコエコパークミュージアム 　→ 沼平ゲート → 井川蒸溜所 → 二軒小屋ロッヂ【泊】 → 南アルプス → 井川ビジターセンター → 静岡駅 お申し込み・ツアーの詳

2026年9月1日（火）より、「静岡ベストシェフアワード2026」の応募受付を開始しました。 静岡ベストシェフアワードは、静岡の豊かな食材や食文化を大切にし、生産者や地域と関わりながら、その魅力を料理を通して発信する料理人を発掘・表彰するアワードです。 料理のジャンルや店舗の形態を問わず、静岡の食材や地域の魅力と向き合い、日々挑戦を続ける料理人の皆さまからのご応募をお待ちしています。 応募期間：2026年9月1日（火）～11月10日（火）17:00まで 応募資格や審査内容などの詳細は、静岡ベストシェフアワードホームページをご確認ください。 詳しくはこちら⇒静岡ベストシェフアワード ご応募はこちらから 自薦で応募 他薦で応募 地域の食文化を次世代につなぐ挑戦を、私たちは応援します。 皆さまからのご応募を心よりお待ちしております。

静岡市では、お茶を活用した体験コンテンツの造成や受入環境の整備、商品開発、情報発信などに取り組む事業者を対象に、専門家派遣による支援を実施します。 茶農家・製茶業者・観光事業者・宿泊施設・飲食店さま、ぜひご活用ください。 ●申込受付開始日 　2026年7月1日（水）より受付開始 ●専門家派遣回数 　最大5回まで［無料］ ●対象となる方 ・静岡市に事業所がある茶農家・製茶業者・観光事業者・宿泊施設・飲食店 など、お茶を活用した体験コンテンツを提供したい事業者 ・令和9年度に一定期間（1年の1/3以上）プログラムを提供できる事業者 ●こんな方におすすめ ・茶畑ウォーキングや茶畑ガイドツアーなど、茶畑の魅力を体験として提供したい ・お茶を活用した新メニューや商品を開発し、お茶を通じたガストロノミーツーリズム体験を創出したい（お茶詰み体験をして、自分で詰んだ生茶葉を使ったスイーツのレシピ開発 など） ・お茶染め体験・インバウンド向け茶文化体験など、お茶を活用したコンテンツを提供したい ・GoogleマップやSNSを活用し

静岡市は、南アルプスから駿河湾までの標高差6,000ｍの自然の中で育まれた豊かな食材と、地域の食を取り巻く人や歴史文化、環境を守りながら食の豊かさを未来に繋げていく静岡市ならではの食体験、「JIMIガストロノミーシズオカ」を推進しています。 この業務は、食の背景にある歴史や食文化に触れ、地域の生産者や料理人との交流や体験により食を楽しむことができるガストロノミープログラムを造成・販売し、市内外から静岡市への誘客及び周遊促進を図り、滞在時間の延長、観光消費額の増加につなげることを目的としています。 ※詳細はこちらのページをご覧ください。 高付加価値な食の体験型観光商品「しずおか蕎麦前料理コース」造成・販売業務　公募型プロポーザルを実施します 【お問い合わせ】 静岡市ガストロノミーツーリズム推進協議会事務局 （一般財団法人静岡新食文化共創機構内） TEL：054-340-7800 FAX：054-340-7801 e-mail： iine@shizuoka-shoku-bunka.jp 平日9：00～15：00まで

静岡市には、南アルプスから駿河湾までの標高差6,000ｍの自然の中で育まれた豊かな食材、その背景にある歴史文化や伝統があります。この事業では、静岡市の豊かな食材を使用し、持続可能性の高い魅力的な料理を提供する飲食店を選出し、広く発信することで、食に関心の高い層への訴求力がある飲食店を市内に増やしていきます。 ※詳細はこちらのページをご覧ください。 静岡ベストシェフアワード運営委託業務　公募型プロポーザルを実施します 【お問い合わせ】 静岡市ガストロノミーツーリズム推進協議会事務局 （一般財団法人静岡新食文化共創機構内） TEL：054-340-7800 FAX：054-340-7801 e-mail： iine@shizuoka-shoku-bunka.jp 平日9：00～15：00まで