静岡県委託事業

2024.8.9

第２回ガストロノミーツーリズム研究会を開催しました。

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講師は、株式会社海老仙 代表取締役　加茂仙一郎氏。

加茂氏の講演後には、浜松調理菓子専門学校 校長　友永茂雄氏・静岡県立大学 経営情報学部経営情報学科 教授　大久保あかね氏を交え、パネルディスカッションを行いました。

第２部交流会では、海老仙さんのエビ・うなぎ白焼きを、加茂社長の解説付きでいただきました。

試飲はワイン樽で熟成した日本酒・富士の酒『上弦の月』と、青みかんスカッシュです。

当日は暑い中たくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。

次回は９月１２日、駿府の工房 匠宿にて開催です。

皆さまのご参加をお待ちしております！