静岡県委託事業

2026.2.24

磐田市の磐田商工会議所にて、「食の付加価値向上セミナー（西部）」を開催しました。

講師には、食の高付加価値化研究所 所長・椎葉彰典氏をお迎えし、異業種連携の意義や地域とのつながりがもたらすメリットについて、多角的な視点からお話しいただきました。

事例紹介では、西部編として 和食処なかや 店主・深田浩介氏 が登壇。

JA遠州中央トマト部会や地元和菓子店と連携し開発した「トマト大福」について、深田さんから直接お話を伺い、地域連携の可能性を実感する学びの場となりました。