2024.2.28実施 静岡県委託事業 第６回ガストロノミーツーリズム研究会を開催しました。 今回の講師は、静岡市歴史博物館館長　中村羊一郎氏 「駿河湾の魅力と美味しい魚介の関係性　サステナブルな食の探求」をテーマにお話しいただきました。...

2024.2.２５ ふじのくに地球環境史ミュージアムにて行われた対談・講演会に参加しました。 話し手は『清游』料理長　内海亮氏 聴き手はふじのくに地球環境史ミュージアム館長　佐藤洋一郎氏 「米と和食　-これほど環境にやさしい食はない-」をテーマに対談・講演されました。

2024.2.15 ふじのくに茶の都ミュージアムにて、静岡県が主催する「美味らららダイニング」（ダイニングイベント）に参加しました。 料理人　一木敏哉氏（いっ木/浜松市）、内海亮氏（清游/静岡市） ふじのくに食の都づくり仕事人でもあり、静岡県を代表する和食料理人のお二人。...

2024.2.4 静岡市内にある二峠六宿のなかでも、風光明媚で山あり海ありの自然豊かな興津宿で、特定非営利活動法人AYUドリームさんが開催するガストロノミーウォーキングに参加しました。 地元のお魚屋さんで地魚とちょっと飲み ミカン農家さんでスイートスプリングの試食...

2024.1.26実施 静岡県委託事業 第５回ガストロノミーツーリズム研究会を開催しました。 今回は講師に大高康正氏・井上卓哉氏を迎え、「世界遺産　富士山のもたらす自然の恵み～湧水から広がる名産品～」をテーマに、リレー形式で講演していただきました。...

2024.1.28 浮月楼 徳川慶喜公屋敷跡にて、ラスト将軍武士のうつろひ 文武両道Road to ZENオープニングイベントを開催しました。 観世流能楽師　分林道治氏による「風神雷神の舞」 世界的なファッションデザイナーコシノジュンコ氏が琳派からインスピレーションを受け、...

静岡県委託事業 第６回静岡ガストロノミーツーリズム研究会を開催します。 2024.２.２８　14：00～17：00 募集定員５０名様 ふじのくに地球環境史ミュージアム ２階講堂 〒422-8017　静岡県静岡市駿河区大谷5762 WEBでのお申し込みはこちらです。...

2023年11月20日に開催されました、第４回ガストロノミーツーリズム研究会「ガストロノミーツーリズムの神髄を”とろろ汁”から知る」が、Yahoo!やTBS系列のニュースサイトNEWSDIGなどでWEB記事化されました。...