2024.2.15 ふじのくに茶の都ミュージアムにて、静岡県が主催する「美味らららダイニング」（ダイニングイベント）に参加しました。 料理人　一木敏哉氏（いっ木/浜松市）、内海亮氏（清游/静岡市） ふじのくに食の都づくり仕事人でもあり、静岡県を代表する和食料理人のお二人。...

2024.2.4 静岡市内にある二峠六宿のなかでも、風光明媚で山あり海ありの自然豊かな興津宿で、特定非営利活動法人AYUドリームさんが開催するガストロノミーウォーキングに参加しました。 地元のお魚屋さんで地魚とちょっと飲み ミカン農家さんでスイートスプリングの試食...

2024.1.26実施 静岡県委託事業 第５回ガストロノミーツーリズム研究会を開催しました。 今回は講師に大高康正氏・井上卓哉氏を迎え、「世界遺産　富士山のもたらす自然の恵み～湧水から広がる名産品～」をテーマに、リレー形式で講演していただきました。...

2024.1.28 浮月楼 徳川慶喜公屋敷跡にて、ラスト将軍武士のうつろひ 文武両道Road to ZENオープニングイベントを開催しました。 観世流能楽師　分林道治氏による「風神雷神の舞」 世界的なファッションデザイナーコシノジュンコ氏が琳派からインスピレーションを受け、...

静岡県委託事業 第６回静岡ガストロノミーツーリズム研究会を開催します。 2024.２.２８　14：00～17：00 募集定員５０名様 ふじのくに地球環境史ミュージアム ２階講堂 〒422-8017　静岡県静岡市駿河区大谷5762 WEBでのお申し込みはこちらです。...

2023年11月20日に開催されました、第４回ガストロノミーツーリズム研究会「ガストロノミーツーリズムの神髄を”とろろ汁”から知る」が、Yahoo!やTBS系列のニュースサイトNEWSDIGなどでWEB記事化されました。...

ふじのくに茶の都ミュージアムセミナー「ノンアルコールドリンクの飲食業への進展と茶を考える」 が開催されます。 このセミナーでは、コロナ禍前後で大きく変わったアルコールに対する消費者意識と、飲食業界におけるノンアルコールドリンクの現状と今後、そしてその一アイテムであるボトリン...

2024.1.24実施 静岡県委託事業 食の都しずおかレストランフェア　マッチングツアー（西部編）を行いました。 ふじのくに食の都づくり仕事人がこだわりの生産者さんを訪ね、交流することにより新たな需要と静岡県産食材の継続的活用を目指します。...